kleine OÖ Knödelkunde

Die oberösterreichische Welt- Kugel

„Wenn man keinen Knödel isst“, so lautet ein altes oberösterreichisches Sprichwort,„so hat man den ganzen Tag Hunger.“

Und in der Tat braucht man nach einem griffigen und bissfesten Symbol für die Küche des Landes ob der Enns nicht lange zu suchen: Der Knödel eignet sich perfekt als kulinarische Trademark.