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Weihnachtsbäckerei aus Österreich
Wenn es um Weihnachtsbäckerei geht, greift man gerne wieder auf Traditionelles zurück. In diesem Rezeptbuch finden Sie alle Rezepte, die man für das Weihnachtsfest braucht.
Klassiker und Experimente
Es beginnt mit Stollen und Früchtebrot, Lebkuchen, Mürbteigbäckereien, Makronen, Busserl und Spritzgebäck, geht weiter mit Schnitten, Konfekt und Vollwertkeksen. Sie finden dabei das klassische Kletzenbrot, Zimtsterne, Linzer Kipferl oder Florentiner ebenso wie ein bisschen experimentellere Rezepte für Mostkekse, Orangenkugerl oder Cornflakesbusserl.
Die Anleitungen sind klar und verständlich, teilweise auch sehr schön und anschaulich bebildert. Auch dem Thema Backen mit Kindern sowie Glasieren und Garnieren sind eigene Kapitel gewidmet. Nicht ganz passend zu Weihnachten, aber doch auch ganz praktisch: die Rezepte für Salzgebäck.
Wer noch kein Rezeptbuch für Weihnachstbäckerei sein Eigen nennt, wird dieses Buch nicht mehr aus der Hand geben wollen. Zum Ausprobieren gibt es gleich zwei leckere Rezepte: Husarenkrapferl und Kaffeecremebusserl!
240 Seiten
Pichler Verlag 2006
ISBN: 3-8543-1407-8
Preis: 19,90 € |
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