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Speisekarte

Ein herzliches Grüß Gott im Landhotel Gasthof Grünberg am See!

Wir, die Familie Pernkopf, freuen uns sehr,
Sie als Gäste bei uns begrüßen zu dürfen und für Ihr leibliches Wohlbefinden zu sorgen.

Mit unseren Mitarbeitern sind wir bemüht frische Produkte, vorwiegend aus
unserer schönen Region Oberösterreich, mit Sorgfalt zu verarbeiten und
wählen für Sie Qualitätsprodukte von unseren
regionalen Lieferanten und Bauern.

Aus unserem Weinkeller servieren wir Ihnen vorwiegend Weine
aus den besten Weingütern Österreichs.
Verlangen Sie bitte auch die Weinkarte wir beraten Sie gerne!

Gerne zeigen wir Ihnen auch unser Haus –
Räumlichkeiten für Ihr ganz persönliches Fest von
10 bis 200 Personen,
Kochschule, Seminarräume, Panorama-Seeterrasse, 35 Gästezimmer -
und für die Kinder das beliebte Kinderspielzimmer mit Erlebnisburg!

Es ist uns ein großes Anliegen,
Sie zu Ihrer Zufriedenheit zu bedienen und
Ihre individuellen Wünsche zu erfüllen.
Sollte dies einmal nicht der Fall sein,
zögern Sie nicht, es uns zu sagen.
Und waren Sie zufrieden, so hören wir das auch gerne!

Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch!

KOCHSCHULE im Landhotel Grünberg am See
Kochkurse mit Ingrid Pernkopf
in unserer neuen Seminarküche!
Ihren persönlichen Termin für einen Kochkurs mit Ihren Freunden,
Mitarbeitern oder Kunden auf Anfrage!

Ihre Familie Pernkopf und alle Mitarbeiter

Unsere Speisekarte wird dem Tagesangebot der Produkte,
die wir bekommen laufend angepasst.Änderungen vorbehalten.

Aperitif´s

Unsere Sekt-Empfehlungen:

1 Glas Welschriesling Sekt, Szigeti, Gols

0,1 l

€ 3,50

1 Glas Sekt mit Mango, Erdbeer oder Orange

0,1 l

€ 3,50

1 Glas Champagner, Billecart-Salmon, Brut Reserve

0,1 l

€ 9,50

1 Glas Frizzante von Szigeti

0,1 l

€ 3,50

1 Glas Sekt mit hausgemachtem Hollunderblütensaft

0,1 l

€ 3,50


Klassiker die immer passen:

1 Glas Martini dry, Sherry Fino oder Campari Soda/orange

5 cl

€ 3,50

1 Glas Stiegl Zwickl

0,3 l

€ 2,70

1 Glas Aperol mit Weißwein und Soda

1/4 l

€ 3,20

1 Glas Hofmost (Äpfel u. Birnen) vom Reiter Bauern , Laakirchen 0,3 l € 1,90


Wein als Aperitif

Gelber Muskateller 2010, WG Skringer, Eichberg, Südsteiermark

1/8 l

€ 3,20


Offene Weißweine:

Grüner Veltliner, WG Kolkmann , Fels am Wagram, Donauland

1/8 l

€ 1,90

Welschriesling, WG Kolkmann , Fels am Wagram, Donauland

1/8 l

€ 1,90


Aus der 0,7l Flasche:

Hausmarke Grüner Veltliner, 2008, WG Weinrieder , Poysdorf, 1 Fl. € 17,00

1/8 l

€ 2,90

Pinot Blanc, "Salzberg", 2010, WG Matthias Leitner , Gols

1/8 l

€ 3,20

Sauvignon Blanc , 2010, WG Maitz, Ratsch, Südsteiermark

1/8 l

€ 3,20

Riesling, 2010, DAC Reserve, WG Gobelsburg, Langenlois, Kamptal

1/8 l

€ 3,20

Neuburger, "Auleiten" 2008, Smaragd, WG Donabaum Sighardt, Spitz

1/8 l

€ 3,90

Zierfandler, 2006, Grand Select , WG Thiel , Thermenregion

1/8 l

€ 3,90

Dialog, 2010, (CH und SB), WG Reinisch , Tattendorf, Thermenregion

1/8 l

€ 3,20

" Traunseewirte " - Cuvée weiß, WG Artner , Höflein, Carnuntum

1/8 l

€ 2,90

Zierfandler , " Overtüre ", 2010, WG Piriwe , Traiskirchen, halbtrocken

1/8 l

€ 4,20


Offene Rotweine:

Blaufränkisch, WG Kolkmann, Fels am Wagram

1/8 l

€ 1,90

Zweigelt, WG Kolkmann, Fels am Wagram

1/8 l

€ 1,90

Edelvernatsch, Girlan, Alto Adigio, Südtirol

1/8 l

€ 1,90


Aus den 0,7l Flaschen:

Hausmarke Zweigelt 2009„vom Steinfeld“, WG Reinisch , Tattendorf

1/8 l

€ 2,90

Blaufränkisch, "Prädium" 2009, WG Goldenits, Tadten, Neusiedlersee

1/8 l

€ 2,90

Hausmarke - Selektion „Grünberg am See“ 2006,

(Cabernet Sauvignon-Merlot), WG Reinisch , Tattendorf, Thermenregion

1/8 l

€ 4,60

Cuvée Kracher (ZW-BF), 2007 , WG Kracher, Illmitz

1/8 l

€ 3,50

Pinot Noir, 2008 , WG Fischer, Sooss, Thermenregion

1/8 l

€ 3,20

Merlot, 2008, WG Reinisch, Tattendorf, Thermenregion 1/8 l € 3,20
Chianti , 2009, WG Querceto , Greve

1/8 l

€ 3,20


Zum Dessert einen Prädikatswein:

Gewürztraminer Auslese, WG Just aus Rust

1/8 l

€ 4,80

Eiswein 1999, WG Reinisch , Tattendorf, Thermenregion

5 cl

€ 4,50

Beerenauslese , WG Kracher , Illmitz, Bgld.

5 cl

€ 4,50

Speisen, die man bei uns gerne ißt....


Wiener Schnitzel vom Schwein
(Kaiserteil)
mit Petersilienkartoffeln und Salat


€ 9,20

Wiener Schnitzel (vom Kalbskaiserteil)mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und Salat

€ 13,90

Grillteller (Schweine-, Rinder- und Truthahnfilet) mit Kräuterbutter,
Pommes frites und gemischtem Salat

€ 11,90

Grünbergpfandl: (Schweinefilet mit Schwammerlsauce)
mit Kroketten und Broccoliröschen

€ 12,70

Gebratene Hühnerbrust mit Ananas und Traunsteinkönig überbacken,
dazu Butterreis und Salat

€ 11,50

Eggenberger Bierschnitzel (Truthahnschnitzel mit Blattspinat, Schafskäse und Speck gefüllt) auf Zwiebel-Specksaftl mit Petersilienkartoffeln

€ 11,90

Rosa gebratene Barbarieentenbrust auf Thymian-Rotweinglace,
mit Kartoffelgratin und feinem Gemüse

€ 16,50

Filetsteak vom heimischen Rind auf zweierlei Pfeffersauce mit hausgemachten Kartoffellaibchen und erlesenem Gemüse

€ 23,90

Junglamm in Rahmsauce (Junglamm vom Bauernhof Beiskammer mit hausgemachten Spätzle)

€ 12,50

Gekochter Ochsentafelspitz mit Röstkartoffeln,
Sellerie-Apfelsauce und Gemüse

€ 12,90

Fasanenbrust (vom Landlbauer in Altenberg) im Speckmantel auf Pilzrisotto mit Rotweinglace und erlesenem Gemüse

€ 16,50

Spinatknödel mit Kräutersauce, frisch geriebener Gmundnerbergkäse, dazu Blattsalat

€ 8,50

Vollwertteller (Tagesangebot) € 8,90


Weinempfehlung :

1/8 Zweigelt vom Steinfeld 2009, WG Reinisch ,
Tattendorf, Thermenregion

€ 2,90

1/8 Cabernet Sauvignon- Merlot, 2006 WG Reinisch ,
Tattendorf, Thermenregion

€ 4,60


aus unserer Nudelküche

Hausgemachte Nudeln mit Kräutern,
gebratenem Saiblingsfilet und Rieslingschaum

€ 13,90

kl. Portion als Vorspeise

€ 8,50

Spaghetti Bolognese mit frischem Parmesan

€ 8,50

Spaghetti Carbonara mit frischem Parmesan

€ 8,50

Spagehetti Arabiatta (scharf mit Speck) mit frischem Parmesan

€ 8,50


Weinempfehlung:

1/8 l Chianti classico, castello Di Querceto, I Colombi, Greve

€ 3,20


.....aus dem kühlen Nass

Knusprig gebratener Bachsaibling
mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat

15,50

Fischvariation (Filets von Fischen aus heimischen Gewässern)
auf Trüffelschaum mit Basmatireis und erlesenem Gemüse

16,50

Zanderfilet gebraten auf Rahmblattspinat
mit Salzkartoffeln

12,50


Weinempfehlung:

1/8 Grüner Veltliner 2008, Weingut Weinrieder
(1 Fl. 0,7l € 17,00)

€ 2,90

unsere Salatspezialitäten

Vitalsalat: Blattsalat mit Joghurtsauce, Käsestreifen und Gemüse

€ 7,90

Blattsalat mit gebratenen Fischfilets aus heimischen Gewässern
mit Balsamico-Rapsöldressing mariniert

€ 8,90

Salatteller “Cäsar”: Blattsalat mit frischem Parmesan, ger. Speck, Brotwürfel

€ 8,50

Steirischer Backhendlsalat: Blattsalat mit
gebackener Hühnerbrust, Kernöl und Kürbiskernen

€ 8,90

Blattsalat Truthahn: gebratene Truthahnbruststreifen,
Champignons und Cocktailsauce

€ 8,90

Griechischer Bauernsalat (mit Gurken, Oliven, Schafskäse)

€ 8,50

Bunter Blattsalatteller mit in Sesam gebackenen Scampi und
süß-saurer Sauce

€ 8,90

Blattsalat mit gebackenem Mozzarella

€ 7,90

Kleiner Salatteller oder Blattsalat

€ 2,90


Desserts

Dessertteller „Grünberg“
eine Auswahl aus unserer süßen Küche

€ 8,90

Lebkucheneisparfait mit heißen Kirschen

€ 5,90

2 Stück Topfenknödel mit hausgemachtem Zwetschkenröster

€ 5,90

Hausgemachte Nougatknödel auf Beerenragout (20 min)

€ 6,50

Zweierlei Eisparfait mit frischen Früchten

€ 5,90

Hausgemachter Mohr im Hemd mit Schlagobers

€ 4,90

Mohnauflauf auf Früchtespiegel

€ 4,90

1 Stück Eispalatschinke mit Schokosauce und Schlagobers

€ 5,20

Frischer Fruchtsalat

€ 4,50

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

€ 8,90


Unsere Desserts, Mehlspeisen und Torten sind alle hausgemacht!

Jausenkarte

Hausgemachte Sulze in Essig und Öl

€ 4,80

Griechischer Schafkäse im Speckmantel mit Zucchinischeiben und Tomaten

€ 7,90

Toast Jardinier mit Schweinfilet, Salatgarnitur und Cocktailsauce

€ 8,90

Mozzarella mit Tomaten und Pesto

€ 7,50

Schweizer Wurstsalat fein garniert

€ 6,20

Essigwurst mit Zwiebel fein garniert

€ 5,50

Kalte Platte mit Butter

€ 8,90

Käse-, Speck- oder Schinkenbrot à

€ 4,90

Tiroler Speckplatte mit Butter und frischem Kren

€ 9,50

Salzkammergut Käseplatte mit Butter

€ 9,90

Kleines Käseteller

€ 6,90

Frankfurter Würstel mit 1 Stück Salzgebäck und Senf

€ 3,50

1 Stück Salzgebäck

€ 0,90

1 Scheibe Hausbrot

€ 0,40


KINDERKARTE

NEU FLÜX - Die erste Limonade aus Fruchtsaft, Wasser und Malz - alkoholfrei

€ 2,40

Unser Jugendgetränk - 1 Fl. 0,3 l Eistee Pfirsich Rauch

€ 1,90

„Confetti“ Kleine Spaghetti Bolognese

€ 5,50

„Winnetou“ (Kleines Schnitzerl, Salatgarnitur, Pommes frites)

€ 6,90

„Donald Duck“ Grillwürstel mit Pommes frites

€ 4,90

Fischstäbchen mit Kartoffeln und Salatgarnitur

€ 4,90


Kindermenü


€ 8,50

Frittatensuppe

Kleines Schnitzerl mit Pommes frites und Salatgarnitur

Kleines Eis

NEU KINDERMENÜ mit 1 Fl. Eistee Pfirsich

€ 9,90


Liebe Kinder,
werdet Mitglied in unserem Kinderminiclub und ihr bekommt zum Geburtstag ein Geburtstagsessen!

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